Rango de precios: desde $9.75 hasta $68.25
El corte de ternera más tierno. Delgado pero suculento y elegante. Textura que se derrite en la boca, sabor sutil y forma compacta.
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Métodos de cocción:
| LB | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 |
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